Miel Biologique Artisanal du producteur:
en Rayon c'est autrement bon !

Miel Biologique de Christine et Bernard NICOLLET, Apiculteurs Bio  au Cergne dans la Loire (42)

Le Miel en rayon Bio de Christine et Bernard NICOLLET

Faisant partie des "Papiculteurs" d'une 3ème génération, Christine et Bernard NICOLLET oeuvrent en Apiculture Naturelle et artisanale depuis une petite vingtaine d'années...
"..Si nous avons toujours  pris le plus grand soin de nos abeilles en privilégiant prioritairement une Apiculture saine et naturelle, nous avons fait le choix de répondre à la Charte Bio".

Cette résolution justifie et répond surtout à une clientèle qui ne nous connaissait pas, toujours plus soucieuse et en quête de produits de haute qualité.
Nous avons donc l'immense honneur de vous présenter ici notre MIEL BIO Certifié

La passion des abeilles pour colonne vertébrale

Abeille Noire et Miel bio: L'abeille endémique (Apis Mellifera Mellifera L1758) est une abeille en voie d'extinction. C'est le défi relevé par la Passion de Christine et Bernard NICOLLET depuis une vingtaine d'année. Merci de votre soutien
Pour le consommateur, un miel bio est d'abord un miel respectant une certaine éthique d'environnement mais également de production. Malheureusement, beaucoup d'apiculteurs surfent sur cette vague du Bio en ayant hélas pas toujours recours à des pratiques naturelles comme par exemple en utilisant des abeilles issues de l'importation ou de l'hybridation. 

L'abeille Noire que nous défendons depuis plus de 15 ans est une race d'abeille endémique et notre démarche personnelle "bio" commence par elle. 
Or, nous avons de plus en plus de mal à conserver les  abeilles de souches ancestrales naturelles. 

En quoi est-ce un problème ? 
Tout simplement parce que les mâles (faux bourdons) de races non endémiques, viennent polluer le patrimoine génétique de nos jeunes reines en cours de fécondation, ce qui a pour conséquence de produire des abeilles croisées ou métisses, qui plus tard, donneront des abeilles et mâles métisses qui, à leur tour finiront par détruire la race endémique et originelle. 
Si le miel reste toujours du miel, Peut-on dès lors se soucier d'un bon produit en fermant les yeux sur un désastre écologique en amont ? Tant d'espèces disparaissent de nos jours qu'il est important d'impliquer le consommateur pour faire inverser ce bien triste constat.

Nous avons voulu, par ce site Internet, non seulement vous présenter notre Miel Bio, artisanal en direct du Producteur, mais également vous sensibiliser et vous faire prendre conscience que le simple logo "AB Bio" ne suffit pas (ne suffit plus) ! 

C'est pourquoi, Achetez de préférence votre miel bio dans notre boutique en ligne, ou bien à minima à des apiculteurs qui font, comme nous, l'effort de lutter contre la disparition de notre abeille noire, notre abeille d'antan.
Cette démarche seule trouvera du sens dans le terme "écologie". N'hésitez pas à questionner l'apiculteur chez qui vous vous apprêtez à acheter du miel. Pour en savoir plus sur cette démarche, Cliquez ici

Tous les miels bio ne se valent pas...

Sédentarité contre transhumance : pas d'hésitation, je banis la transhumance, qui non seulement fatigue les abeilles, mais les perturbent dan leur cycle de vie et leur bien-être

Je ne parlerai pas ici des importations estampillées avec le logo BIO, mais de ce qui ne se voit pas sur l'étiquette, par exemple, avec quelle race d'abeilles ce miel a-t-il été obtenu et dans quelles conditions: sédentarité des abeilles (= bien-être), ou transhumances (=beaucoup de stress) ? 

Sachez qu'avant de mettre notre miel artisanal sur le marché, nous tenons à l'extrême, au bien être de nos abeilles, et du coup, elles nous le rendent bien ! Toute l'année, elles travaillent dans leur jardin qu'elles connaissent à fond sans jamais être trimballées sur des floraisons qui ne sont pas les leurs et qui n'intéressent que les apiculteurs transhumants!

Vous souhaitez un miel de Lavande ? Achetez-le directement à un apiculteur localisé dans le Vaucluse, le Var, la Drôme Provençale.
Vous souhaitez un miel de Forêt ?  Achetez-le à un apiculteur qui habite une zone forestière.
Ce qui compte, c'est le bon sens !

Miel bio et contenants plastiques ?
Là encore, cherchez l'erreur ! Un apiculteur qui aurait recours à des cadres plastiques ou des boites plastiques pour vendre son miel, dévalorise non seulement le travail de ses abeilles mais le produit lui-même, quand bien même les contenants plastiques soient autorisés en bio (!)

Conclusion:
Le miel vendu pas cher cache quelque chose de pas franchement net. L'apiculteur doit pouvoir vivre de son travail quand il fait tout dans les règles de l'art. Croyez-moi, vous ne regretterez pas dans ces conditions de payer un miel plus cher qu'à l'inter ou lidl du coin !
C'est donc à cette clientèle respectueuse, à qui j'ai ici l'honneur de présenter le magnifique travail de nos abeilles: un Miel Bio Producteur et Artisanal.

Keywords

Miel bio, miel en rayon, miel et plastique, miel pressé, Miel bio du producteur

Miel bio en Rayon

Miel bio en rayon: Présenté en magnilfique coffret bois réalisé par un artisan français du haut-Jura

Découvrez le plaisir de notre miel en rayon bio, naturellement brut et authentique, tel qu'il sort de la ruche.
Après le plaisir des yeux, place à une dégustation qui ne vous laissera pas dans l'indifférence

Miel pressé à
froid (Bio)

Le Miel Bio Pressé à froid que nous proposons ici est le même miel issu de nos cadres ou rayons de miel. Il n'est pas extrait à la centrifugeuse mais au pressoir à main, technique respectueuse de la qualité du produit offert par nos abeilles

Vous croyez à l'existence d'un bon miel ? Alors voici notre Meilleur Miel bio: un miel de 1ère pression à froid, récolté sur nos ruchers de montagne

Apiculteur - Producteur

La photo représente Bernard en train de faire un câlin à ses abeilles, joue contre abeilles. Aucune crainte... on leur ferait presque un mimi sur la bouche !


Nous sommes très peu de producteurs de miel bio en France, or les moteurs de recherche regorgent d'offres : Cherchez l'erreur !

Christine et Bernard NICOLLET avons l'immense fierté de vous présenter notre petite production artisanale, récoltée dans le plus pur respect et amour de nos abeilles.

Merci de diffuser l'existence de notre site auprès de vos amis et réseaux afin que nous puissions poursuivre l'engagement qu'est le notre